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Santé, médecine, politique de santé, histoire, condition animale

La table de composition des aliments

2057 aliments et plats cuisinés, avec leurs calories, leurs protéines, leurs lipides et leurs glucides. Cherchez un plat, puis la quantité que vous en avez mangée.

Les valeurs sont celles de la maison d’édition, établies à partir de la table Ciqual 2011 de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, l’ANSES. La table accompagne Perdre du poids en mangeant de tout !, de Roland Cash.

un mot suffit, par exemple pain, poulet ou crème